farina di segale

4,50

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Descrizione

La farina di segale è ormai nota al mondo della scienza per diversi fattori benevoli che elenchiamo.

  • Basso contenuto di glutine e quindi buono per chi ha delle intolleranze.
  • Presenza della lisina che serve a migliorare il nostro equilibrio nutrizionale
  • Altissimo contenuto di fibre che danno un senso di sazietà ed allo stesso tempo aiutano il nostro metabolismo.
  • L’altissima presenza di fibre permette anche di tenere sotto controllo il nostro colesterolo
  • Presenza dei pentosani che hanno un forte potere anticancerogeno.
  • Basso indice glicemico quindi molto adatta per i diabetici.

Il nostro processo di lavorazione con macina a pietra, permette alla farina di segale di conservare tutte le proprietà naturali dell’alimento visto che non subisce nessun tipo di riscaldamento, ed in più a fine produzione la farina che vien fuori è integrale perché contiene all’interno una parte della crusca.

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 20 x 20 x 20 cm

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