8,50 €
Quantità 1kg
La Farinella di orzo viene prodotta tostando innanzitutto l’orzo, successivamente viene salato con una quantità di sale pari all’1% circa, e nella terza fase viene macinato con un mulino a macine in pietra.
Il processo di tostatura dell’orzo dura circa 30 minuti a 130 gradi, mentre il processo di macina che avviene una volta che il prodotto si è raffreddato, ed a distanza di circa 5 ore, dura solamente 5 minuti.
Nasce così la Farinella di orzo prodotto tipico putignanese e con il massimo della genuinità e della tradizione del luogo.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 20 × 20 cm |
