Nel corso della puntata n. 23 del format “Cosa bolle in passerella” di Marsibel, registrata a Conversano il 12 febbraio 2026, si parla di Carnevale e, inevitabilmente, della Farinella, uno dei simboli più autentici della tradizione putignanese.
Il programma coglie l’occasione delle festività per raccontare la storia e il valore culturale di questo prodotto tipico, da sempre legato alla vita quotidiana e alle celebrazioni del territorio.
La Farinella tra tradizione e identità locale
All’interno della puntata, Marsibel dedica spazio alla Farinella come elemento distintivo del Carnevale di Putignano, ricordando come questo alimento antico rappresenti non solo una ricetta storica, ma anche un tratto identitario della comunità.
La trasmissione mette in luce il legame tra gastronomia, folklore e creatività, mostrando come la Farinella continui a essere un simbolo vivo e riconoscibile della cultura pugliese.
Un racconto che unisce gusto e territorio
Il video offre uno sguardo leggero e divulgativo su ciò che “bolle in passerella” durante il periodo carnevalesco, celebrando la Farinella come ingrediente della memoria collettiva e come elemento che ancora oggi ispira tradizioni, ricette e narrazioni.
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